Tortas yra neatsiejamas vaikų šventės atributas. Jei tai lėlės gimtadienis, tuomet būtinai reikia paruošti vaišes svečiams. Galite pasiimti pieštukų ir piešti saldainius. Arba galite juos pagaminti iš plastilino.
Modeliavimas yra unikali galimybė sukurti trimatį objektą, kurį ikimokyklinukas gali naudoti žaisdamas. Produkto sudėtingumas turi būti parenkamas atsižvelgiant į mokinio amžių, nes 3-4-5-6 metų vaikams būdingi skirtingi suvokimo bruožai.
Modeliavimo su plastilinu privalumai
3–4 metų vaikams labai sunku atskirti daikto savybes nuo paties daikto: jei jie pamatė šokoladinį pyragą, tai visi pyragai turėtų būti rudi, baltas – ne pyragas.
Jie žiūri į objektą ir atpažįsta vieną jo savybę (dydį, formą ar spalvą), pagal kurią jie atpažins panašius objektus: jiems monitorius yra ne kompiuterio, o televizoriaus dalis, nes jie turi tą pačią formą ir gali rodyti.
Vyresni vaikai (4–5 metų) jau turi susiformavusį supratimą apie dydį ir formą; jie gali analizuoti ir palyginti kelis objektus. Vyresniame ikimokykliniame amžiuje formuojasi kognityvinė motyvacija, kuri pamažu pakeičia žaidybinę veiklą.
Vaikai turi dominuojantį regimąjį suvokimą; jiems svarbu matyti, kas jiems sakoma. Todėl bet kokiam kūrybiniam darbui reikalingas modelis.
Ikimokyklinio amžiaus vaikai greitai pavargsta dėl nepakankamo analizatorių išvystymo ir prastos rankų ir akių koordinacijos. Jiems nusibosta ilgai užsiimti ta pačia veikla. Tai rodo nuolatinis nekantrumas ir nenoras laukti.
Modeliavimas ramina vaiką. Užsiėmimai padeda ugdyti atkaklumą siekiant tikslų ir gebėjimą viską užbaigti iki galo.
Be to, modeliavimo užsiėmimai prisideda prie:
- judesių koordinacija, gebėjimas valdyti rankas;
- gera regimoji atmintis, dėmesys;
- vaizdinis mąstymas, kūrybiškumas ir vaizduotė: vaikas atkuria pažįstamus ir įsivaizduojamus vaizdus;
- intelektas: tai gebėjimas analizuoti, sintetinti ir apibendrinti informaciją, taip pat tam tikru mastu masažuoti tam tikrus rankų taškus dirbant su plastilinu;
- dėmesys ir atmintis;
- kantrybė ir atkaklumas: norint išsamiai atkurti sudėtingą objektą, reikia dirbti kantriai ir atsargiai, kitaip niekas neveiks.
Užsiėmimų metu vaikas lavina kūrybinės veiklos įgūdžius. Jei jam patinka lipdyti skulptūras, jis tikrai kurs, kurdamas ne tik pažįstamus vaizdus, bet ir įsivaizduojamus.
Nuolatinės nesėkmės gali lemti žemos savivertės vystymąsi: jei vaikui kažkas nepavyksta, jis atsisakys atlikti panašias užduotis. Norint susiformuoti tinkamą savivertę, svarbu išnaudoti sėkmės situaciją. Šiuo atžvilgiu unikali veiklos rūšis yra modeliavimas plastilinu: jei darbo rezultatas netenkina, jį visada galima perdaryti.
Modeliavimo su plastilinu pagrindai
Prieš pradėdami modeliuoti, turite sudominti savo vaiką tokio tipo veikla. Jei jis susidomės, jis pasistengs, kad vaizdas būtų toks ryškus ir tikslus, kokį matė.
Kaip sudominti vaiką
Pirmoji pamoka paprastai skiriama naujos medžiagos – plastilino – pažinimui.
Šios pamokos metu vaikas:
- liečiant susipažįsta su plastilinu, daro išvadas: medžiaga minkšta, lanksti, lengvai raukšlėjasi ir išsilygina;
- išmoksta minkyti plastiliną rankose;
- nuplėšia dalis ir vėl jas sujungia, padaro išvadą, kad dalis galima vėl sujungti į visumą;
- praktikuojasi gaminti žiuželius, rutulį ir paplotėlį iš rutulio.
Kitose pamokose jie pradeda modeliuoti paprastus daiktus. Įvaldę pagrindines plastilino dalis, galite pereiti prie sudėtingų objektų, susidedančių iš kelių dalių, kūrimo. Šis laipsniškas plastikinės medžiagos įvaldymas yra būtinas norint ugdyti vaiko susidomėjimą modeliavimu.
Skirtingo amžiaus vaikai gali pagaminti vienodus daiktus iš plastilino. Tik sukurtų vaizdų sudėtingumas priklausys nuo vaiko galimybių. Pavyzdžiui, jaunesniosios grupės vaikai gamins paprastą tortą, susidedantį iš vieno storo torto sluoksnio ir kelių dekoracijų – rutuliukų.
Vyresni vaikai gali pagaminti daugiasluoksnį tortą iš kelių torto sluoksnių ir papuošti jį paprastomis detalėmis. Vyresnių grupių ikimokyklinio amžiaus vaikai gamins sudėtingą produkto variantą. Norint pamokos metu išspręsti daugiau lavinamųjų užduočių, reikia atidžiai jai pasiruošti ir apgalvoti darbo proceso organizavimą.
Darbo proceso organizavimas
Prieš pamoką būtina paruošti mokytojo ir vaikų darbo vietas. Svarbu, kad stalas, kuriame bus rodomas darbo pavyzdys, būtų aiškiai matomas iš bet kurios vaiko sėdynės. Stalus galite išdėstyti puslankiu, mokytojo stalą pastatydami centre. Tokiu būdu mokytojas galės laisvai kreiptis į bet kurį mokinį pagalbos.
Pirmasis pamokos etapas – organizacinis momentas – padeda vaikams pasiruošti darbui ir motyvuoti juos tolesnei veiklai.
Čia patartina naudoti įvairias pramogines medžiagas:
- paprasti eilėraščiai modeliavimo tema;
- didaktiniai ir žodiniai žaidimai (pavyzdžiui, „Karavai“);
- mįslės;
- loginės užduotys.
Galite motyvuoti vaikus naudodami probleminę situaciją:
- 3–4 metų vaikai: žaislo pagalba. Pavyzdžiui, iškepkite tortą meškiukui, kurio gimtadienis šiandien (jis pamiršo nupirkti).
- 5–6 metų vaikai: pagalba mokytojui. Pavyzdžiui, mokytojas nusprendė atidaryti konditerijos parduotuvę ir jam reikia paruošti daug įvairių pyragų pardavimui, bet jis turi labai mažai laiko. Vaikai padeda suaugusiajam kepti pyragus ir tada su savo sukurtais produktais suvaidina situaciją konditerijos parduotuvėje.
- 6–7 metų vaikai: pagalba tiems, kurie nežino, kaip. Pavyzdžiui, lėlė nori iškepti tortą savo draugei, bet nežino kaip. "Pamokykime lėlę!" — sako mokytoja ir siūlo prisiminti gaminio gamybos procesą. Pirmiausia vaikai papasakoja, kaip kepamas pyragas, o tada parodo, kaip jis gaminamas.
Kitas etapas – baigtų darbų nagrinėjimas piešinių ar rankdarbių pavidalu. Vadovaujant mokytojui, vaikai nustato skirtingų gaminių panašumus ir skirtumus: visi pyragai susideda iš sluoksnių ir grietinėlės, skiriasi dekoratyviniais elementais ir spalva. Nubraižomas žingsnis po žingsnio būsimo darbo planavimas (ką daryti pirmiausia, ką daryti vėliau).
Tada mokytojas parodo darbo pavyzdį su išsamiu paaiškinimu. Jaunesniųjų ir vidurinių grupių mokiniams šis etapas yra privalomas. Vyresnėse grupėse galite rodyti baigtų darbų pavyzdžius tik tuo atveju, jei tikitės, kad vaikai užsiims savarankiška veikla, remdamiesi jau išlavintais įgūdžiais ir pažįstamais modeliavimo metodais.
Mokytojas įsikiša į vaiko šedevro kūrimą tik vaiko prašymu. Taip ikimokyklinukas ugdo savarankiškumą. Būtina atkreipti dėmesį į tai, kas pavyko, ir patarti, ką reikėtų keisti. Pamoką galite užbaigti darbų paroda ir, žinoma, padėka tiems, kurie paprašė pagalbos.
Kas gali būti naudojama tortams modeliuoti
Medžiagos ir įrankiai, kurie bus reikalingi pamokos metu, turi būti paruošti iš anksto.
Pyragams gaminti galite naudoti:
| Medžiagos ir įrankiai | Paaiškinimas |
| Plastilinas | Geriau naudoti vidutinio minkštumo: kietą plastiliną reikės ilgai minkyti, o per minkštą plastiliną prilips prie rankų ir paliks žymes ant detalių. |
| Stiklinė, lazdelė, dantų krapštukas | Jie reikalingi plastilinui pjaustyti ir detalėms piešti, nelygiems kraštams, skylėms padaryti ir gaminiui suteikti formą. |
| Lygi lenta | Tai padės jums palaikyti švarų darbo stalą ir iškepti lygius, be šerpetojančių rutuliukų bei dešrelių. |
| Karoliukai ir cirkonio akmenys | Gatavam produktui papuošti. |
| Švirkštas be adatos | Tai padės jums iš plastilino pasigaminti tobulus žvynelius. Galite paimti skirtingo tūrio švirkštus, kad pagamintumėte skirtingo storio žvynelius. |
| Tekstūruoti paklodės, audinys | Jei ant audinio uždėsite plokščią pyragą ir lengvai jį paspausite, ant jo atsiras raštas ir gražus šiurkštumas. |
Plastiliną galima pakeisti druskos tešla arba moliu. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad džiovinto produkto, skirtingai nei plastilino, nebus įmanoma supjaustyti į lygius gabalėlius.
Paruošę darbo vietą, jie pradeda faktinį skulptūros formavimą.
Kaip pasigaminti tortą iš plastilino
Plastilino tortas 3-4-5-6 metų vaikams skirsis gamybos sudėtingumu ir spalvų schemos pasirinkimo galimybe. Jaunesnių grupių vaikams mokytojas iš anksto supjausto plastiliną gabalėliais.
Vidutinio amžiaus vaikai padalija gatavus gabalus (mokytojas pirmiausia nupjauna reikiamą dalį nuo didelio bloko) į 2–3 dalis. Vyresni ikimokyklinukai pasirenka plastiliną ir patys iš viso kaladėlės nukerpa reikiamą dalį.
Žingsnis po žingsnio plastilino pyrago gaminimo „receptas“ jaunesnės grupės vaikams:
- Gerai išminkykite didžiausią plastilino gabalėlį.
- Susukite jį į rutulį.
- Suplokite rutulį į storą paplotėlį – pyragas paruoštas.
- Mažus gabalėlius susukite į rutuliukus ir papuoškite jais pyragą.
Norėdami pridėti tekstūros, galite naudoti krūvą (padarykite įpjovas šonuose) ir papuošti viršų paprastomis žvynelėmis.
Torto gaminimo etapai vidurinėje grupėje:
- Minkykite plastilino gabalėlius ir iš jų formuokite paplotėlius. Tai bus torto sluoksniai ir grietinėlės sluoksnis.
- Paplotėlius sudėkite tam tikra tvarka (plutelė – sluoksnis – plutelė – sluoksnis).
- Papuoškite gatavą gaminį pagal savo idėjas.
Papuošimui vaikai iš didelio plastilino gabalo nukirpo reikiamą dalį. Tada iškočiokite rutuliukus, padarykite žvynelius ir papuoškite jais tortą pagal savo idėjas arba pagal pavyzdį.
Torto gaminimas vyresniųjų ir parengiamojoje grupėse:
- Paruoškite torto sluoksnius ir kremo sluoksnį – storus paplotėlius. Sudėkite juos į krūvą.
- Torto viršus bus padengtas glajumi. Norėdami tai padaryti, padarykite ploną paplotėlį, uždėkite jį ant viršaus ir pirštu lengvai paskleiskite kraštus žemyn, imituodami varvantį glajų.
- Papuoškite tortą taip, kaip jums siūlo vaizduotė.
Vyresni ikimokyklinio amžiaus vaikai gali pasigaminti sluoksniuotą tortą. Norėdami tai padaryti, turite pagaminti skirtingo skersmens plokščius pyragus ir sudėti juos vienas ant kito mažėjančio dydžio tvarka. Tada – papuošti.
Plastilino pyragą 3-4-5-6 metų vaikams galima padėti ant žaislinės lėkštės ir supjaustyti gabalėliais. Patiekalą galima pagaminti iš plastilino: suformuokite plokščią pyragą, pakelkite jo kraštus, krūvele suteikite jam formą ir išspauskite raštus.
Torto dekoravimas
Tortą galite papuošti įvairiais plastilino elementais:
- maži kamuoliukai ir trumpos sruogelės – konditerinių pabarstukų imitacija;
- rožės (lengviausias variantas yra susukti ploną, ilgą virvę į spiralę);
- įvairios uogos: avietės, gervuogės, vyšnios, braškės;
- žvakės, jei tortas gaminamas gimtadieniui;
- saldumynai: saldainiai, zefyrai, ledinukai ant pagaliuko.
Papuošimui galite naudoti karoliukus, karoliukus, įvairių dydžių ir spalvų cirkonio akmenis bei tikrus konditerinius pabarstukus.
Torto skulptūros idėjos
Plastilino tortas 3-4-5-6 metų vaikams gali atrodyti kitaip.
Yra daug idėjų, kaip pagaminti šį saldumyną:
- Uogų ir zefyrų pyragas. Galite pasiūlyti, kad tai padarytų viduriniosios grupės vaikai.
- Tortas „Gėlių krepšelis“ (parengiamoji grupė).
- Tortas „Uogų krepšelis“. Tai galės daryti vyresnių darželio grupių vaikai.
- Tortas „Ramunių puokštė“ vyresniems ikimokyklinio amžiaus vaikams.
- Vaivorykštės tortas.
- Sudėtingas tortas, vadinamas „Jūros banga“, skirtas patiems kruopščiausiems ir užsispyrusiems ikimokyklinio amžiaus vaikams.
Yra daug pyragų variantų, bet geriausias yra tas, kurį vaikas pagamino pats.
Psichologų ir mokytojų rekomendacijos
Modeliavimo užsiėmimai padeda suderinti vaiko vidinę būseną, todėl psichologai juos rekomenduoja kaip plastilino terapiją.
Noras kurti ir kurti naujus vaizdinius skatina vaikų saviraišką ir savęs pažinimą. Juk labai įdomu sugebėti padaryti ką nors sudėtingo ir neįprasto. Suvokimas, kad padarei kažką sunkaus, formuoja tikėjimą savo sugebėjimais ir sukuria tinkamą savigarbą.
Mokytojai rekomenduoja atidžiai apsvarstyti metodus ir būdus, kaip dirbti su skirtingo amžiaus vaikais. Juk nuo to priklauso edukacinio darbo sėkmė. Kad ikimokyklinukų įgytos žinios būtų sąmoningos ir gilios, jas reikėtų įtraukti į ugdymo procesą, aktyvuojant jų mąstymą klausimais ir užduotimis.
Ikimokyklinio amžiaus vaikams turėtų būti suteiktos nemokamos temos, su kuriomis jie galėtų dirbti. Gaminant pyragą iš plastilino, galite pasiūlyti skirtingus gatavo konditerijos gaminio variantus, kurie skiriasi vienas nuo kito ne tik spalva, bet ir forma bei dydžiu. Tik veiksmų ir pasirinkimo laisvė gali ugdyti 3-4-5-6 metų vaikų savarankiškumą ir kūrybinę veiklą.
Vaizdo įrašas apie pyrago gaminimą
Meistriškumo klasė, kaip iš plastilino gaminti trijų pakopų tortą: