Tradicija kepti tortą gimtadieniui atsirado taip seniai, kad net nėra iki galo aišku, iš kur jis atkeliavo: ar iš senovės Graikijos, ar iš viduramžių Vokietijos. Šiandien gerai papuoštas tortas yra raktas į nuostabią šventę, ypač jei tai atostogos vaikui.
Kaip papuošti tortą berniukui
Pagrindinė klaida puošiant gimtadienio tortą berniukams yra stereotipų laikymasis. Tokios klišės kaip mėlyna spalva ir automobilių temos tinka tik tuo atveju, jei jos tikrai patinka vaikui.
Geriau išbandyti ką nors neįprasto, ryškaus, įspūdingo, kad progos herojus ilgai prisimintų atostogas. Eksperimentuoti su spalva ir forma yra puikus pasirinkimas, tačiau geriau sutelkti dėmesį į turinį.
Šios instrukcijos idealiai tinka šventiniam pyragui:
- Saulės sistema, erdvėlaiviai, NSO;
- Džiunglės, egzotiniai gyvūnai;
- Juokingi mechanizmai, robotai;
- Jūra, laivai, piratai;
- Dinozaurai;
- Komiksų ir animacinių filmų personažai (Žmogus-voras, Betmenas, Džinas iš Aladino);
- Žaidimo herojai (pikti paukščiai iš „Angry Birds“, Om Nom iš „Cut the Rope“) ir kt.
Papuošti tortą vaiko gimtadieniui kartais sunku dėl vidinės baimės dėl nestandartinių sprendimų. Renkantis torto spalvą berniukui, reikėtų atsisakyti įprastos mėlynos, juodos ir išbandyti, pavyzdžiui, geltoną, raudoną, baltą ar net rožinę, jei gimtadienio berniukas mėgsta flamingus ar Psylocke, „Marvel“ komiksų heroję.
Viena pagrindinių šventinio torto detalių yra žvakės. Šią seną gerą tradiciją galima paversti įspūdingu šou, jei nusipirksite žvakę – fejerverkus. Tuomet gimtadienio berniukas tikrai prisimins savo atostogas, o skanėsto išvaizda sužibės naujomis spalvomis.
Galite sugalvoti daug idėjų, bet svarbiausia kuriant šventinį skanėstą yra gera vaiko nuotaika. Visų pirma, būtina atsižvelgti į berniuko nuomonę, o ne vytis kulinarinių tendencijų.
Kaip papuošti kūdikio tortą mergaitei: patarimai ir rekomendacijos
Šių dienų merginų pomėgių spektras yra labai platus. Jie jau seniai domisi ne tik lėlėmis, minkštais žaislais, kosmetika, fėjomis ir poniais. Kelionės, drąsūs herojai, nuotykiai ir nuostabūs išradimai taip pat nepalieka abejingų jaunų damų.
Todėl torto stiliaus ir temos pasirinkimas yra neįtikėtinai įvairus:
- tolimos nuostabios planetos;
- neįprasti paslaptingi gyvūnai;
- tikri mieli gyvūnai (kačiukai, šuniukai, lapės);
- povandeninis pasaulis, undinės;
- kelionės, pasaulio tautų kultūra;
- fantazijos pasauliai su savo pilimis, drakonais, elfais, nykštukais, princais ir princesėmis.
Spalvos gali būti tiek subtilios, pastelinės, tiek ryškios, neoninės. Ant pyrago taip pat gerai atrodys spalvos su perlamutriniu blizgesiu, auksavimu ar sidabru. Mergaitei skirtą tortą galite papuošti cukraus karoliukais, puošniais konditeriniais pabarstukais ir zefyrais.
Ingredientai torto dekoravimui
Kai tikslas jau išsikeltas ir tema pasirinkta, belieka tik įgyvendinti savo idėją. Tam yra daugybė kepimo įrankių ir ingredientų.
Sviesto kremas
Šis ingredientas yra populiarus tarp virėjų ir namų šeimininkių. Sviesto kremas laikomas klasika. Šis receptas atlaikė laiko išbandymą ir visada traukė virėjų dėmesį dėl subtilaus pieniško skonio ir gebėjimo gerai išlaikyti formą. Ir svarbiausia, receptas yra labai paprastas.
Paruošimui jums reikės:
- pienas;
- sviestas (kuo didesnis riebalų kiekis, tuo geriau);
- cukraus pudra.
Kai kurios namų šeimininkės gali naudoti kondensuotą pieną, miltus, grietinę ir vaniliną. Trumpai tariant, receptų yra daug įvairių, ingredientų pasirinkimas priklauso nuo virėjo tikslų. Naudojant sviestinį kremą, Malaizijos technika kuriami grakštūs raštai, įmantrūs dizainai ir gėlės. Tam yra konditeriniai antgaliai.
Jie yra labai lengvai naudojami, tačiau padeda įgyvendinti neįprasčiausius dizaino sprendimus. Taip pat sviestinis kremas, su tam tikru ingredientų deriniu, tampa toks tirštas, kad prieš padengdamas jį mastika, gali suteikti desertui bet kokią formą.
Šokoladinis glaistas
Šis ingredientas taip pat populiarus tarp konditerių ir yra lengvai paruošiamas. Kakava arba šokoladas, pienas ir augalinis aliejus yra lengvai prieinami produktai, ir tai yra visa glazūros šlovės paslaptis. Tai lengva pritaikyti.
Glazūra taip pat tinka dekoracijoms pritvirtinti ant gaminio paviršiaus. O efektai, kuriuos lengva sukurti su jo pagalba, suteikia estetinį malonumą: lygus, žvilgantis blizgus paviršius puikiai atrodo ant šventinio torto ir paslepia nelygumus.
Šokoladas
Šis ingredientas yra universalus, nes jis turi daug veislių:
- kartus;
- pieno rūgšties;
- balta;
- mažai kalorijų;
- su visokiais įdarais (riešutais, sausainiais, karamele, fudžu, žele ir kitais).
Todėl yra daug būdų, kaip papuošti pyragą šokoladu. Galite išlieti figūras ir dekoruoti silikoninėje formoje, pasigaminti šokoladinio kremo ar padažo. Net ir iš parduotuvėje pirktų plytelių galima sukurti neįprastą kompoziciją, kuri papuoš skanėsto viršų.
Mastika
Vaiko gimtadienio tortą galite papuošti mastika. Tai minkšta, saldi masė, pagaminta iš cukraus pudros. Dėl savo elastingumo ir lankstumo jis leidžia ne tik padengti gaminį ir sukurti matinio paviršiaus efektą, bet ir iš jo formuoti sudėtingus dekoratyvinius elementus.
Valgomojo plastilino paruošimui reikia:
- cukraus pudra;
- vanduo;
- vanilinas;
- citrinų sultys;
- želatina;
- maisto dažiklis arba natūralios sultys.
Kai kurie virėjai prideda medaus arba zefyrų. Virimo procesas yra šiek tiek sudėtingesnis nei su ankstesniais ingredientais, tačiau įspūdingas rezultatas kompensuoja šį trūkumą.
Kokosų drožlės
Primenančios sniegą ar pūkuotą avies kailį, drožlės puikiai tinka papuošti tortą vaikų šventei.
Net jei tiesiog pabarstysite juo skanėsto paviršių, jis iš karto atrodo erdvus ir lengvas, tarsi debesis. Taip pat drožles galima dažyti bet kokia spalva, saldinti ir net kepti, dėti į grietinėlę, putėsius ar bet kokį glajų.
Šokolado drožlės
Net toks paprastas ingredientas suteiks saldžiam patiekalui individualumo. Bet kuris pradedantysis konditeris gali pasigaminti drožlių, sutarkuodamas minkšto šokolado plytelę arba naudodamas daržovių skustuką. Svarbiausia yra nedelsiant įdėti produktą į šaldytuvą.
Šokolado drožlės primena medžio žievę, kokio nors pūkuoto gyvūno (pavyzdžiui, lokio) kailį, kaimo kelią ir suartą lauką. Vaizduotės erdvė neribota. Svarbus tik dydis: drožlių ilginimas ar trumpinimas turėtų priklausyti nuo jūsų tikslų.
Vaisiai
Šis ingredientas laikomas universaliu, nes konditerijos pramonėje vaisiai naudojami bet kokia forma:
- šviežias;
- cukruotas;
- džiovintas;
- vaisių uogienė / marmeladas / tyrė;
- pripildyta želė ir pan.
Vaisių spalvų įvairovė leidžia įgyvendinti bet kokią idėją, nesvarbu, ar produkto tema yra linksmas karnavalas, ar cirko arena. Vienas iš šio produkto trūkumų yra trumpas galiojimo laikas. O kai kurie vaisiai gali greitai nuvarvėti, sudarydami „košę“ ant pyrago.
Želė saldainiai
Ryškūs, bet kokios formos ir spalvos, su įvairiais įdarais ir be jų, želė saldainiai idealiai tinka papuošti tortą. Su jų pagalba lengva sukurti paprastus siužetus ir nuostabias kompozicijas tiesiai ant torto. Svarbu rinktis minkštą marmeladą, nes įprastas kramtomas marmeladas netinka kepiniams papuošti. Šis pyragas pranoks visus skanėstus vaiko gimtadienio šventėje.
Saldainiai (kiti)
Kiti minkšti saldainiai nėra prastesni už želė.
Jų įvairovė nuostabi:
- pralinė;
- marcipanas;
- grotelės;
- lūpų dažai;
- plakta;
- „MSV“ ir kiti.
Saldainiai paprastai yra gatavas konditerijos gaminys. Jei jais puošiate pyragą, naudokite tik tuos, kurie neturi labai sodraus skonio. Priešingu atveju produktas įgis lipnų poskonį.
Tortų dekoravimas vaikams: idėjos ir nuotraukos
Papuošimas meduoliais, papuoštais glajumi
Rankų darbo meduoliai yra ne tik graži pyrago puošmena, bet ir nuostabi dovana, kurią malonu gauti bet kuriame amžiuje. Yra daug medaus meduolių receptų, ir juos nesunku pasigaminti patiems.
Dažnai tai lengva padaryti be specialių sausainių formelių, nes meduolių tešla yra lanksti, o tai reiškia, kad bet kokią figūrą lengva suformuoti savo rankomis. Svarbesnis yra meduolių puošimo etapas. Čia naudojamas ne tik glajus, bet ir konditeriniai karoliukai, pabarstukai, kokoso drožlės ir daug daugiau.
Maisto nuotraukų spausdinimas
Ne visi gali gerai perteikti animacinių filmukų personažų proporcijas ar padaryti tvarkingas dekoracijas. Tokiu atveju bet kokį dizainą turėtumėte atspausdinti tiesiai ant torto, tiksliau, ant vaflio ruošinio, kuris turėtų būti dedamas ant skanėsto.
Taip pat tiktų gimtadienio žmonių nuotraukos ir įvairūs užrašai.
Gliukozės sirupo ledinukai
Šie saldainiai, skaidrūs kaip vitražas, leis jums sukurti neįprasčiausias ir nuostabiausias kompozicijas tiek šventinio skanėsto viršuje, tiek jo šonuose.
Ledinukus galite užsisakyti arba pasigaminti patys, tačiau svarbu atsiminti: jei sirupo pakankamai neužvirsite, saldainiai pratekės, o jei temperatūra staigiai pasikeis – sutrūkinės.
Spalvota dražė
Idėjos privalumai yra tokių saldainių prieinamumas ir naudojimo paprastumas. Net paprasta vaivorykštė atrodys įspūdingai ant plokščio pyrago.
Tačiau kūrybiškumas vis dar įmanomas: internete galite rasti paprastų pikselių meno dizainų ir sukurti vaizdą iš saldainių.
Vafliniai kūgeliai
Šis dekoratyvinis elementas yra universalus, nes jis gali įgyvendinti bet kokią idėją. Vaflinis kūgis atrodo kaip ryklio galva, raketos „nosis“ ir pilies bokštelis.
Konditeriai ragus padengia glajumi, užpila šokoladu ir pabarsto saldžiomis dekoracijomis.
„Pasidaryk pats“ mastikos figūrėlės
Saldus plastilinas papuoš bet kokį vaikų pyragą dėl savo ryškumo ir plastiškumo. Net pradedantysis virėjas gali iš jo pagaminti paprastas figūrėles.
Pastaba: jei ant mastikos figūrėlės reikia ką nors nupiešti, pavyzdžiui, akis, turėtumėte nusipirkti specialų maisto žymeklį.
Užrašai ant torto su gimtadieniu, vaikas
Papuošti vaiko gimtadienio tortą lengva, jei virėjas žino raidžių rašymo pagrindus. Ant torto galite rašyti naudodami konditerinę rankovę su specialiu antgaliu.
Taip pat galite palikti tvarkingą užrašą naudodami maisto žymeklį.
Jūs netgi galite iškirpti reikiamas raides iš mastikos.
Mediniai užrašai ant iešmelių populiarėja.
Netgi galima užsisakyti asmeninį užrašą iš staliaus, kuris specializuojasi smulkiuose daiktuose.
Dviejų aukštų vaikų tortų dizainai
Konditerijos menas tik atrodo sudėtingas mokslas, kurį įvaldo tik išrinktieji virėjai ir namų šeimininkės. Kiekvienas gali papuošti gimtadienio tortą, jei žino keletą receptų ir turi keletą įrankių.
Bet kokiu atveju, vaikas bus patenkintas šventiniu tortu tik tuo atveju, jei jis bus pagamintas su švelnumu ir rūpesčiu.
Vaizdo įrašas, kaip papuošti tortą vaikui
Gražus tortas vienerių metų berniukui: