„Pasidaryk pats“ dešrelių puokštė moteriai. Nuotrauka

Valgomos puokštės vis dažniau randami kaip dovanos įvairioms šventėms. Jie gali būti sudaryti iš įvairių produktų – vaisių, saldumynų, dešrelių, sūrio ir (arba) daržovių. Tokios kompozicijos ne tik atrodo gražiai, bet ir yra skanus bei apetitiškas skanėstas.

Valgomose moterų puokštėse dažnai būna ryškių komponentų, kurių skonis saldumas ir rūgštumas. Net jei kompoziciją daugiausia sudaro mėsos produktai, įprasta dekoruoti vyšniniais pomidorais, žalumynais ir paprikomis, taip pat kai kuriais vaisiais (pavyzdžiui, apelsinais, citrinomis, ananasais ar svarainiais).

Produktų pasirinkimas

Norėdami patys sukurti tokią puokštę, turite iš anksto pagalvoti, kaip ji atrodys. Kompozicijai gali būti naudojamos bet kokios rūšies dešros, kumpis, šoninė ir kiti mėsos gaminiai.

Kad iš jų pagaminta dovana būtų graži ir saugi, reikia atkreipti dėmesį į šias detales:

• Produktai turi būti kuo šviežesni, ne per sausi ir ne per šlapi.
• Dešrelės ir kiti produktai turėtų būti parenkami be jokių pastebimų defektų, nepažeistoje apvalkale.
• Produktų skonis ir kvapas turi būti natūralus ir malonus, be rūgštingumo ar kitų gedimo požymių.

Daugumoje didelių mažmeninės prekybos vietų siūloma mėsos gaminių pjaustymo plonais griežinėliais paslauga, kuri labai palengvins jūsų darbą. Jei pjaustysite patys, jums reikės labai aštraus peilio – norite, kad griežinėliai būtų kuo plonesni.

Pasirinkus dešreles ir kitus mėsos gaminius, reikėtų pagalvoti apie kitus produktus, kuriais galima papuošti puokštę. Moterims skirtoms kompozicijoms tinka bet kokios ryškios daržovės - pomidorai, įvairiaspalvės paprikos, citrusiniai vaisiai.

Reikalingos medžiagos

Dešros puokštę moteriai galima lengvai pasigaminti namuose.

Nepriklausomai nuo sudėties, reikės tam tikrų medžiagų:

• Sunkus, stabilus indas su plačia anga, kuris bus naudojamas kaip pagrindas. Kadangi maisto produktai gali būti gana sunkūs, svarbu pasirinkti indą, kuriame jie galėtų saugiai išsilaikyti. Mažoms puokštėms tinka sunkus puodelis arba stora stiklinė vaza; Didesnėms puokštėms tinka kibiras arba dėžutė su kažkokiu svarmeniu viduje. Galite naudoti plokščią krepšelį kaip pagrindą, bet tai neatrodys kaip gėlių puokštė.
• Ilgi bambuko iešmeliai ir geros žirklės jiems apkirpti, kad „gėlės“ būtų skirtingo aukščio.
• Dengtas popierius kompozicijai apvynioti ir jos formai išlaikyti. Ant įprastų pakavimo medžiagų, kontaktuojant su ingredientais, gali atsirasti negražių riebalų dėmių. Jei nerandate dengto popieriaus, galite naudoti vaškuotą popierių.
• Juostelė ar net virvelė, kad surištumėte gatavą puokštę.

Be to, iš anksto turėsite atlaisvinti pakankamai vietos šaldytuve, kad surinktą dešrelių puokštę galėtumėte laikyti iki pateikimo. Rekomenduojama dovaną uždengti plastikine plėvele, kad ji neišdžiūtų.

Iš dešros ir sūrio

Moteriai skirtą dešrelių puokštę galima pagaminti pridedant įvairių rūšių sūrio ir kai kurių vaisių.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• Pjaustytos sausai vytintos ir rūkytos dešrelės, kumpis ir balykas, plonos rūkytos dešrelės.
• Įvairių kietųjų sūrių kubeliai, mocarelos rutuliukai.
• Didelės vynuogės ir kiti vaisiai.
• Duonos lazdelės arba riestainiai.
• Bambuko iešmeliai.
• 1–2 tinkamo dydžio dengto popieriaus arba šaldymo popieriaus lapai.
• Sunkus indas pagrindui – stiklinis puodelis, vaza ir kt. Gali tekti jį pasverti, jei jis nėra pakankamai sunkus, kad išlaikytų puokštės svorį.
• Dovanų popierius, skirtas suvynioti gatavą gaminį.

Kiti reikalingi įrankiai: aštrus virėjo peilis, pjaustymo lentelė ir virtuvinės žirklės.

Puokštės gamybos procesas yra toks:

1. Svarbiausia užtikrinti, kad konstrukcija, ją užbaigus, neapvirstų. Tai priklauso nuo dešros ir kitų ingredientų svorio ir kiekio, taip pat nuo pagrindinio indo tvirtumo ir stabilumo. Jei reikia, galite jį pasverti padėdami ant dugno ką nors sunkaus – pavyzdžiui, druskos svarelį arba kelis švarius dekoratyvinius akmenis ar marmurą. Patartina juos pirmiausia suvynioti į dovanų popierių ar panašų daiktą, kad nepažeistumėte indo (ypač jei jis stiklinis). Reikia dėti visas pastangas, kad būtų sukurtas stabilus pagrindas sunkiai puokštei.
2. Toliau reikia supjaustyti įvairius ingredientus, suverti juos ant pagaliukų ir padėti į šalį.
3. Dengtas popierius turi būti sulankstytas į pagrindą taip, kad dengta pusė būtų nukreipta į vidų (ten, kur bus dedamos dešros ir kitų komponentų „gėlės“), o lapas turi būti paskleistas išilgai vidinio krašto. Tai padės išvengti riebių dėmių atsiradimo nuo dešrų ir sūrio.
4. Kai popierius bus išdėliotas, reikia įstatyti iešmelius su komponentais prie pagrindo, nusprendus, kurie iš jų puokštėje bus dedami žemiau, o kurie – aukščiau, ir atitinkamai apipjaustyti apatines dalis virtuvinėmis žirklėmis.
5. Toliau, jei reikia, reikia išdėlioti duonos lazdeles arba riestainius, užpildant tuščias vietas tarp „gėlių“.
6. Paruoštą puokštę reikia suvynioti į dovanų popierių ir perrišti juostele. Tada produktas turi būti laisvai uždengtas plastikine plėvele ir dedamas į šaldytuvą.

Iš dešros ir daržovių

Moteriai skirtą dešros puokštę galima pagaminti be pagrindinio indo. Geriau išplėsti naudojamų produktų asortimentą – be dešrų, idealiai tinka šviežios daržovės ir plonos bagetės, taip pat ryškios valgomosios žalumynai.

Iš viso jums reikės:

• plonos rūkytos dešros lazdelės;
• 2 mažos skirtingų spalvų saldžiosios paprikos (oranžinės, raudonos arba geltonos);
• 2 skirtingų spalvų aitriosios paprikos (žalios ir raudonos);
• pintas sūris;
• vyšniniai pomidorai;
• plona ilga bagetė;
• šviežios žolelės.

Be to, reikalingos tam tikros medžiagos:

• mediniai arba bambukiniai iešmeliai;
• stora virvė arba juosta;
• dengtas popierius;
• dekoratyvinis popierius su audiniais;
• satino juostelė.

Tokios valgomos dovanos pagaminimo procesas yra gana paprastas:

1. Bagetą ir dešrelių lazdeles reikia supjaustyti į 2–3 ilgus gabalėlius (labai mažas dešreles palikite sveikas) ir visus gabalėlius suverti ant iešmelių.
2. Panašiu būdu reikia surišti sūrio pynę.
3. Visos daržovės turi būti nuplautos ir nusausintos.
4. Toliau juos reikia suverti ant iešmelių (ašiosios paprikos – 1, saldžiosios paprikos – 2–3, vyšniniai pomidorai – 3–4 vnt. po 1).
5. Po to reikia įstrižai išdėstyti dekoratyvinio popieriaus lapą, suformuojant trikampį, per vidurį sudėti 2 sluoksniais sulankstytą dengtą popierių ir pradėti rinkti kompoziciją – visas „gėles“ sudėti taip, kad jos visos būtų aiškiai matomos ir derėtų viena su kita, ir tvirtai surišti iešmelių galus.
6. Kai viskas bus pritvirtinta, turėtumėte ištiesinti dalis, kad sukurtumėte gražią ašaros formą.
7. Popierinio popieriaus galus reikia sujungti vėduoklės pavidalu ir pritvirtinti lipnia juosta. Tai leis visoms puokštės dalims likti atviroms.
8. Dovana turėtų būti papuošta satino juostele, surišta į kaspiną.

Įdomūs variantai moterims

Moteriai skirta dešrelių puokštė gali būti skirtingo dizaino.

Yra ir supaprastintų versijų, kurias gali valdyti net paaugliai, ir versijų su sudėtingomis detalėmis.

Gėlės iš dešros, baliko ir sūrio

Šiai kompozicijai jums reikės:

• plonos saliamio dešrelės;
• rūkyto baliko griežinėliai;
• apvalūs sūrio griežinėliai;
• kepalas kietos duonos;
• mediniai iešmeliai;
• dantų krapštukai.

PTokios valgomos dovanos paruošimas atliekamas taip:

1. Iš sūrio reikia supjaustyti apvalias plonas riekeles, tada kiekvieną iš jų peiliu įpjauti per visą perimetrą link vidurio (bet neperpjauti iki galo), tada sulenkti žemyn. Dėl to jie atrodys kaip gėlių žiedlapiai.
2. Toliau ant medinių iešmelių reikia suverti plonas salami dešreles, kad susidarytų stiebai.
3. Iš plonų rūkyto baliko griežinėlių reikia iškirpti lapus, o tada dantų krapštukais pritvirtinti prie dešros kotelių.
4. Panašiu būdu prie dešrelių stiebų viršūnių reikia pritvirtinti sūrio gėles.
5. Tada reikia apipjaustyti duonos kepalo dugną, kad jis stovėtų vertikaliai, ir iš jos iškirpti vazą, į ją įklijuoti dešros ir sūrio gėles, sureguliuojant jų aukštį.

Keptos šoninės puokštė

Šoninės rožės yra gardus tradicinės gėlių dovanos variantas. Šis receptas reikalauja kepti mėsą su ruduoju cukrumi, o tada paversti ją patraukliomis gėlėmis.

Norėdami paruošti šią saldžią dovaną, jums reikės:

• 500 g žalios šoninės griežinėlių;
• 0,25 valg. šaukšto. tamsiai rudas cukrus.

Norėdami pagaminti šoninės gėles, turėsite atlikti šiuos veiksmus:

1. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių.
2. Šoninės juostelę reikia perverti dantų krapštuku iš trumpojo galo, o tada sandariai susukti maždaug trečdaliu.
3. Likusią riekelės dalį reikia išvynioti pagal laikrodžio rodyklę ir toliau vynioti, kad susidarytų žiedlapiai.
4. Gautas gėlės formos ruošinys apačioje turi būti pritvirtintas vienu ar dviem dantų krapštukais.
5. Ankstesni veiksmai turėtų būti pakartoti su visomis šoninės juostelėmis.
6. Tada sudėkite gabalėlius į keksiukų formeles, kiekvieną pabarstykite žiupsneliu rudojo cukraus ir kepkite orkaitėje 20 minučių.
7. Kai šoninės gėlės atvės, kiekvienos apačią pritvirtinkite prie medinio iešmelio ir juos bus galima panaudoti puokštei surinkti.

Rožių puokštė iš šoninės, dešros ir kitų skanių ingredientų, skirta moteriai, gali būti pagaminta taip:

1. Visi puokštės komponentai turėtų būti surinkti ir pritvirtinti prie medinių iešmelių, naudojant permatomą juostelę. Kartu su šoninės žiedais rekomenduojama naudoti plonas sausai vytintas dešreles, miniatiūrinius likerio buteliukus ir įvairius supakuotus saldainius.
2. Tada kaip pagrindą reikia pasirinkti vazą arba sunkų gėlių vazoną, į jį įdėti putplasčio arba gėlių putplasčio gabalėlį ir pritvirtinti klijais.
3. Toliau reikia įklijuoti iešmelių kraštus į putplastį, prireikus juos apipjaustant (norint sureguliuoti „gėlių“ aukštį).
4. Po to reikia apvynioti konstrukciją trikampiu dovanų popieriaus lapu ir surišti ją satino juostele.

Puokštė iš dirbtinių gėlių

Šiam dovanos variantui taip pat reikalingos keptos šoninės rožės, tačiau jas reikėtų pritvirtinti prie dirbtinių gėlių, o ne prie iešmelių.

Atitinkamai, jums reikės dirbtinių rožių puokštės. Kadangi dovana turėtų būti valgoma, ji turėtų būti švari ir nauja.

Puokštės kūrimo procesas atrodo taip:

1. Būtina pašalinti gėles iš dirbtinių rožių. Norėdami tai padaryti, jums tereikia juos ištraukti ir nuplėšti nuo žalio pagrindo.
2. Tada prie kiekvieno stiebo reikia pritvirtinti medinį pagaliuką, kad jis būtų pakankamai tvirtas, jog išlaikytų šoninės figūrą.
3. Ruošiniai turėtų būti dedami į vazą arba dekoratyvinę dėžutę (pirmiausia turėtumėte ją iškloti pergamentiniu popieriumi, kad sugertų likusius riebalus).
4. Po to atvėsusias šoninės rožes prie paruoštų stiebų reikia pritvirtinti dantų krapštukais.

Dešrelių ir džiovintos mėsos puokštė

Tai paprastas būdas pagaminti gražią valgomą dovaną.

Tam jums reikės:

• ploni ilgi džiovintos mėsos gabalai;
• stačiakampiai kumpio griežinėliai;
• gana didelio skersmens dešros riekelės;
• konteineris arba vaza;
• gėlių putos;
• dantų krapštukai;
• cigaretinis popierius.

PŠios puokštės gamybos procesas atrodo taip:

1. Norint pagaminti ramunes, reikia dešros griežinėlių kraštus supjaustyti žiedlapiais ir viduryje padaryti pakankamai didelę skylę, kad gabalėlius būtų galima perverti ant džiovintos mėsos juostelių.
2. Norėdami pagaminti tulpes, susukite kumpio riekeles, ištiesinkite kraštus, kad susidarytų žiedlapiai, ir tada dantų krapštukais pritvirtinkite suktinukus prie džiovintos mėsos lazdelių.
3. Indą arba vazą reikia užpildyti gėlių putomis maždaug iki 2/3 tūrio.
4. Mėsos gėles reikia įdėti į pagrindą ir pritvirtinti prie gėlių putų dantų krapštukais.
5. Po to reikia naudoti servetėlę arba suglamžytą spalvotą popierių ir užpildyti likusią talpyklos dalį, kad paslėptumėte tvirtinimo detales.
6. Visa konstrukcija turėtų būti suvyniota į trikampį popieriaus lapą ir perrišta juostele.

Puokštė krepšelyje

Tai lengviausias būdas sukurti dešrelių puokštę. Visi jo komponentai turėtų būti išdėstyti plokščiame krepšelyje atsitiktine tvarka, sukuriant gražią kompoziciją. Iš mėsos gaminių galima formuoti įvairių formų gėles.

Kaip pagaminti rožes iš salami ir kitų rūšių dešrų:

1. Riekelę reikia susukti į kūgį ir apvynioti 2–3 kitomis riekelėmis, kartojant formą.
2. Kai ruošinys atrodo kaip daugiasluoksnė gėlė, jo sluoksnius reikia pritvirtinti dantų krapštuku.

Norėdami sukurti gėlę iš ilgos kumpio juostelės, jums reikės:

1. Aštriu peiliu padarykite vieną išilginį pjūvį kumpio gabalėlio centre, sustodami maždaug 2–3 cm atstumu nuo priešingo krašto, kad gabalėlis liktų nepažeistas.
2. Pradėdami nuo vieno iš nupjautų galų, susukite kumpį link savęs ir padarykite ilgą „U“ formą, eidami per sujungtą dalį ir aukštyn kita pjūvio puse.
3. Būtina reguliuoti riedėjimo tankį taip, kad išoriniai sluoksniai galėtų išsiplėsti į išorę kaip gėlės žiedlapiai.
4. Baigę sukti, turite užlenkti galą iš apačios, kad ruošinys neišsivyniotų.

Už Norėdami sukurti gėlę iš kvadratinio kumpio ir ridikėlių gabalėlio, jums reikės:

1. Ridikėlius reikia supjaustyti taip, kad gautumėte raudonas centrines žiedų dalis.
2. Kumpio riekelę reikia perpjauti per pusę, o tada kiekvieną gabalėlį perlenkti išilgai pusiau.
3. Toliau reikia atlikti mažus įpjovimus kas 5 mm išilgai sulankstyto krašto, tada apversti jį į kitą pusę ir vėl perlenkti per pusę.
4. Tada ant ruošinio krašto reikia uždėti ridikėlio gabalėlį ir susukti jį, naudojant daržovę kaip šerdį.
5. Kai kumpis bus visiškai susuktas, galus pritvirtinkite dantų krapštuku.

Kaip puokštės krepšelyje pagrindą, lapinius žalumynus reikia išdėstyti keliais sluoksniais. Ant jo turėtų būti dedamos gėlės, pagamintos iš dešrų ir mėsos gaminių.

Norėdami sukurti papildomą dekoraciją lapų ir stiebų pavidalu, galite naudoti šviežio agurko juosteles (supjaustytas daržovių skustuku) ir šviežias žoleles. Be to, valgoma puokštė gali būti sudaryta iš bet kokių jūsų pasirinktų produktų.

Daržovės	Vaisiai	Kiti produktai	Apdaila
Vyšniniai pomidorai; saldžiosios paprikos; aitriosios paprikos; fizalis; česnakas; marinuotų daržovių.	Citrinos; apelsinai; kriaušės; svarainis; ananasas; obuoliai.	Sūris; duonos lazdelės; prancūziškas batonas; porcijinės dėžutės su medumi ir uogiene; krekeriai.	Šviežios žolelės; dekoratyvinės spikelets ir gėlės; miniatiūriniai alkoholinių gėrimų buteliukai.

Praktiniai patarimai, kaip sukurti puokštę

Pagrindiniai patarimai ir rekomendacijos dėl valgomosios puokštės paruošimo moteriai yra šie:

• Pirmiausia reikia pagaminti pagrindą, kuriame bus dedama puokštė. Jei nerandate tinkamo konteinerio, dovaną galite surinkti ir be jo. Tokiu atveju jums reikės pergamento (arba labai tvirto popieriaus), kuris turėtų būti išdėstytas įstrižai ir ant jo turėtų būti dedamos visos valgomos „gėlės“. Tada reikia susukti jį į kūgio formą ir pritvirtinti lipnia juosta, o viršuje apvynioti popieriumi ir surišti juostelėmis.
• Jums reikia naudoti pakankamai virvelės arba elastinės juostos, kad puokštės dalys būtų laikomos kartu, ir jos nebūtinai turi atrodyti gražiai. Taip pat galite reguliuoti iešmelių aukštį, kad puokštė būtų apvalesnė. Ši konstrukcija turėtų būti apvyniota dekoratyvine plėvele. Apatinę (paslėptą) puokštės dalį taip pat galite prikimšti popieriumi, kuris veiks kaip stabilizatorius.

• Medinius iešmelius galima nudažyti žaliai maistiniais dažais arba vietoj jų naudoti plastikinius dirbtinių gėlių stiebus.
• Keptos rožės gali būti gaminamos su „kalakutienos šonine“, kad produktas būtų mažiau riebus ir kaloringas.
• Kai kuriuos mėsos gaminius prieš susukant į gėles galima apšlakstyti medumi arba klevų sirupu ir pabarstyti pipirais, kad būtų dar skoningesni.

Rekomenduojama dešrelių ir kitų produktų puokštę surinkti prieš pat jos pateikimą. Jei jis ilgai laikomas, jis gali sudrėkti ir pradėti prarasti savo formą. Laikymas turėtų būti atliekamas tik šaldytuve.

Prieš pateikdami, galite pridėti atviruką su originaliu sveikinimu moteriai, geriausia – pasirašytą ranka.

Vaizdo instrukcijos, kaip pagaminti dešrelių puokštę

„Pasidaryk pats“ dešrelių puokštė: